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French Cooking by Alla France
French Cooking by Alla France
Z.I. du Bompas - Rue du Bompas - 49120 - Chemillé - France
Tel: +33 2 41305508 - Fax: +33 2 41303467 Sito Web: http://www.allafrance.com

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Test Olio frittura

Il test per il controllo qualità dell’olio di frittura French Cooking by Alla France® è semplicissimo da usare: monouso e lettura rapida

Test olio di fritturaIl tester permette di controllare la qualità dell’olio usato per la frittura in % PC (composti polari) e valutare così il grado di ossidazione; in questo modo è possibile capire se l’olio può essere utilizzato nuovamente o deve essere buttato.

E’ monouso e semplice da utilizzare: bastano 3 passaggi e si ha subito la lettura del risultato.

Come si usa?

  • Mettere nel tubo qualche goccia d’olio con la pipetta di plastica fornita nel kit.
  • Assicurarsi che l’olio sia abbastanza caldo, altrimenti passare il tubo del tester sotto acqua calda o riscaldarlo a microonde fino a completa dissoluzione del reagente.
  • Chiudere il tubo e agitare
  • Attendere 2 minuti.
  • A reazione avvenuta la soluzione cambia colore
  • Dirigere il tubo verso una zona sufficientemente luminosa e confrontare il risultato ottenuto con la scala di colore fornita: se il test indica il colore 5 è INDISPENSABILE cambiare l’olio.

    Il test è disponibile in due versioni:
    - sacchetto di 2 test, completo di sostegno anti-bruciature e istruzioni
    - confezione di 10 test con sostegno anti-bruciature, pipetta di plastica e istruzioni



    E’ necessario conservare il test ad una temperatura inferiore ai 30°C.

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